Nasi Majerin, Sambal Bilis

Assalamualaikum semua..

Salam pagi Jumaat.
Hari ini terlebih rajin..
Tadaaaa... Terhasillah nasi majerin versi My Qaseh Kitchen... :)

Nasi Majerin

Bahan-bahan:

3 pot nasi - cuci bersih2
Garam secukup rasa

Sebiji bawang merah
Sebiji bawang putih
1/2 cm halia
- semuanya di mayang

Sedikit kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang

2 sudu besar majerin untuk menggoreng


Cara-cara

1) Tanak beras yg telah dicuci macam kita tanak nasi biasa

2) Cairkan majerin di dalam kuali biasa.

3) Tumis bahan2 yg telah dimayang bersama kulit kayu manis & bunga lawang

4) Bila dah naik bau, tuangkan dalam nasi yang sedang ditanak. Kacau2 dengan senduk untuk meratakannya..

5) Perasakan garamnya..

Kalau nak wangi, tambahkan daun pandan..

Sesekali, karih2kan nasi tu (kacau2) supaya nasi tu masaknya sama rata.

Digandingkan dengan sambal bilis versi masing-masing ye..

Selalunya kami makan nasi majerin ni, bersama sambal sadin, telur rebus & timun.. Ada sepat masin pun tambah selera.. Nyum.. nyum!!

Selamat menjamu selera.. :)
Sent from my BlackBerry® wireless device via Vodafone-Celcom Mobile.